飽鳩。嗨起來｜美食食記。旅遊分享

聽說這間很有名
跟飽力原本想的好不一樣
想說就是傳統餐廳的樣子吧
結果真的是超～級～傳～統
是古老的三合院款式！！

老頭擺客家餐廳－用餐環境

一查才知道餐廳是由一棟百年歷史古宅整修而成
過去一直承租給當地佃農使用
是龍潭一代客家式的傳統民屋
直到民國86年才成為餐廳 

裡面的擺設也是骨董級欸
像是老床啊 蓑衣之類的（老闆超開心XD
雖然是平日 但生意還不錯
都是隔成一間一間的 一間約1～2桌

也有戶外座位 外面還有養雞欸
因為訂位時就點好菜了 所以很快就上菜啦

老頭擺客家餐廳－Menu 

因為已經點完餐 就沒有Menu了
有單點跟三種價位的合菜
但點合菜需事先訂位
菜色會依季節有些微變動
可以看官方網站

老頭擺客家餐廳－用餐餐點 

合菜 $3000

土雞剁盤
雞肉蠻好吃的欸
果然是土雞
不會軟軟爛爛的 頗有彈性
還有淡淡的甜味 還有黃澄澄帶有點脆感的皮

另外附上辣椒醬油可以沾
 

梅干扣肉
肉好軟爛 滷的入味 入口即化
梅乾菜也每賣 同事都很喜歡
是相當下飯的料理
 

高麗菜鹵
超級軟爛欸
但好像可以再鹹一點
不然比較容易膩


蔥煎豆腐
很喜歡吃豆腐 怎麼煮都不會出錯
煎的一面香香酥酥 還有淡淡蔥香 好吃

應時青菜
加入大蒜清炒
蒜是挑得出來的 很好XD
菜很清脆(忘了什麼菜 應該是A菜
 

薑絲炒大腸
好酸 但很好吃欸 腸也蠻多的
腸不會臭臭（很重要）吃起來很Q很有口感
不會像橡皮筋一樣咬不斷
就是印象中的那種客家味
 

客家小炒
加入豆干 胖胖的肉絲 魷魚 跟蔥拌炒
微辣 很下飯
 

韭菜下水
韭菜不會太老
但下水的部分有點少XD
以前沒吃過這種料理欸 特別
 

檸檬白灼蝦
蝦頗新鮮的 海鮮新鮮就好吃 
但沒什麼檸檬味 
 

清蒸魚
魚頗大尾的 而且肉都貼心幫你用到同一面
很軟嫩 配上清甜醬汁 佐著蔥絲
沒錯 就是喜宴絕對不能少的那一道
 

福菜排骨湯
有一點淡 還可以
料的量尚可

飯不知道是單點還是算在裡面
因為我們人多 老闆是拿一桶飯讓我們自己裝XD

我們一桌10人吃得很飽 真的是客家傳統味
只是菜都有點涼欸 可能是因為先準備了吧
（服務生阿伯（老闆嗎？）人很好 上菜小姐比較不親切XD）
但覺得很適合全家一起聚餐 老人家應該都會蠻甲意的
另一間還有帶外國人來吃的呢
作為石門水庫一遊的補給站還不錯喔

老頭擺客家餐廳－店家資訊

店名：老頭擺客家餐廳
地址：桃園市龍潭區中正路三坑段546號
電話：(03)471-1359
營業時間：一~日 11:00~14:00 ， 16:30~21:00
網站：http://www.longtan-ltb.com/

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