在東區晃晃時經過這個轉角，總是會特別留意注意到這間外觀裝潢得有點小文青的店面
今天在想要吃什麼時，它從腦袋一閃而過
就決定是你了
上善豆家DeliSoys－用餐環境
上善豆家是一家以豆腐為主題的中式蔬食餐廳
每天都使用有機黃豆來現磨製作豆漿和豆腐
整個座位區相當大，有兩人座.四人座，也有靠窗的六人座
感覺得出來布置得很用心，暖色色調給人溫暖的感覺
這邊也有販售善果集團所生產的製品
有蔬果酵素麵.手工麵線.辣椒醬.素香菇肉燥等等
也有豆腐、豆漿等豆類製品可以購買
上善豆家DeliSoys－Menu
這邊從早餐就開賣啦
正餐有麵類、飯類、鍋物、餃子
點心有鹽滷豆花、杏仁茶、豆漿等選擇也蠻多的
所有料理都是蔬食 （菜單這裡看）
上善豆家DeliSoys－用餐餐點
熱豆漿/麥茶
飲品的部分不論有沒有加點蔬食樂自助吧都可以自由取用
他們家的豆子是使用通過國際有機認證的非基因改加拿大黃豆
熱豆漿是無糖的，很醇厚香濃
蔬食樂自助吧+$150
有加點的人可以自由取用各式蔬食小菜
菜色會隨著季節做更換
看起來還不錯，菜色都很健康
但因為我沒有加點，所以不知道味道
加點自助吧是同桌的人都要一起（的確這樣的規定蠻合理的）
但因為我不想這麼飽食，所以今天是以單點的方式用餐
麻油當歸薑麵線$160
這碗的賣相很好，感覺吃下去整個人精氣神會變超好的感覺
麻油味非常的香，但喝第一口的時候會覺得有點油
薑味和當歸味倒是沒有非常明顯，喝起來也不會太鹹
另外裡面有枸杞、蛋、豆皮和高麗菜，營養充足
冰花煎餃（高麗菜） $200
它最大的賣點就是下面的麵漿皮煎得超美
幾乎每一桌的桌上都可以看到它的蹤影
不過整體來說煎餃稍小，有點油膩
裡面的餡料我吃得出來有高麗菜和冬粉
平常吃肉比較習慣的我覺得口感蠻新鮮的
田樂豆腐 $130
三塊豆腐上分別塗上了不同口味的醬料
分別是黃味噌，帶辣的紅味噌和香椿醬
三個口味各有特色，我覺得還不錯
而上面的黃豆粉和花生增加了口感
豆腐本人則是非常扎實，豆香味也夠
在嘴裡越咬會越感覺得出食物最原始的甜味
天然鹽滷豆花（冰糖水） $75
鹽滷是薑海水或鹽湖水製成鹽後，再提煉出富含多種礦物質及微量元素的滷
對豆花和豆腐來說是最佳的天然凝固劑
可能因為這個製法，我覺得豆花吃起來硬度較高
裡面的金桔有畫龍點睛的作用
這裡被列為「台灣必吃五大蔬食餐廳」
餐點選擇多，而且料理端上桌非常美觀又得體
而且吃下來也不會覺得給身體太多負擔，很健康
除此之外用餐環境也是優雅大方，帶長輩來這邊用餐很適合哦
上善豆家DeliSoys－店家資訊
店名：上善豆家DeliSoys
地址：台北市大安區復興南路一段107巷16號
電話：(02)2731-6991
營業時間：一~五07:30~14:30/17:30~21:00，六~日07:30~11:00/11:30~21:00
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