某次在IG上看到，就存起來想說一定要試試
那天跟好久不見的朋友見面，馬上就決定來吃吃看
我們週六下午兩點半用餐，店內還是坐得滿滿滿，期間有人來詢問，店家告知要等到五點半才有位子
所以建議大家如果是週末來用餐，一定要記得先訂位
人氣的秘密就在於他們是由人氣餐廳請請義大利、稻町家香料咖哩（食記點我）團隊所打造的第三家餐廳喔～
糀日和 Kouji Cafe －用餐環境
店外裝潢就好可愛，非常溫馨日系，還有可愛的庭院
「希望全世界的人，從肚子裡開始幸福。」牆上可愛的標語，讓人一進店裡就對這次的用餐充滿期待
大大落地窗搭配黃光跟木質裝潢原素，給人很有溫度的感覺
店內採半自助式，先到櫃檯點餐並付款，餐點會幫忙送上桌，水跟餐具則是自己到公用區拿取，而且不收服務費，覺得很佛心，不過店內只收現金喔！
水還是裡面有加葡萄柚的水果水，帶點淡淡清香，不過冰塊很多，喝起來超冰的
糀日和 Kouji Cafe －菜單
除了和食跟洋食兩種不同風格的早午餐外（菜單取自官方粉絲專頁，請以現場為準）
兩種主菜都是一樣的，差在配菜、湯品跟主食的部分
也有義大利麵、甜點、飲品等選擇
點選早午餐加點飲品、甜點可以折價
我們決定點和食跟洋食早午餐各一份分著吃
查了之後發現，「甘糀」是日本超級食物，是由米跟米麴發酵而成，富含350種以上營養跟維生素喔！
而且店內料理使用塩麴跟甘糀調味，取代食鹽跟砂糖，吃起來更清爽圓潤
糀日和 Kouji Cafe －用餐餐點
舒肥塩麴甘糀雞胸 $328
和食早午餐真的很特別，除了在日本，好像沒有在其他地方看過這樣的早午餐
舒肥過的雞胸吃起來非常柔軟，不會乾柴，還有加上味噌醬汁跟芝麻，調味上很適中
三種米麴自製漬菜有黃瓜、花椰菜加柴魚片跟蘿蔔片，剛好都不是我喜歡的XD，還好我點得是洋食，如果不喜歡漬菜或涼拌菜，建議選擇洋食早午餐會比較適合喔！
不過和食的菜量整體來說比洋食更高，如果愛吃菜可以選和食
還有厚實的玉子燒，真的日式風味滿滿
甘糀味噌湯喝起來跟熟悉的味噌湯不太一樣，比一般的味噌湯更清，也比較有醬油的味道，蠻特別的
最吸睛的就是兩顆烤飯糰了！放在小鐵網跟爐灶上，不但保溫又可愛
日式烤飯糰是海苔起司跟柴魚炒飯兩種，海苔可以等要吃的時候再包，就不會因為久放，海苔有點濕濕的
外面有點恰恰的鍋巴非常香，吃起來有點脆度，米飯內裡Q軟，讓人一口接一口
如果不想吃飯糰，也可以改成越光米飯
塩麴味噌烤雞腿 $348
一上桌就可以聞到陣陣香氣，烤得微焦的焦糖色外皮，讓人看了食指大動～
一咬下去雞肉肉汁頗多，吃起來肉質也很Q彈新鮮，不會過軟，雞皮烤過後少了油膩，更添酥脆，有著淡淡塩麴味噌的鹹香跟微微甜味，淋上檸檬更刺激味蕾
一旁也有花椰菜、蕃茄、櫻桃蘿蔔跟拌炒過的杏鮑菇
西式一樣有鐵網，放烤過的自製甘糀生吐司，外酥內軟，單吃有淡淡奶油香就很美味
另外有附奶油及手工甘糀果醬，可以一半吃濃郁奶油香氣，另一邊吃清香的葡萄柚果醬風味，一片吐司兩種滿足，果醬真的葡萄柚味十足，我跟朋友都覺得超級好吃
這天的每日濃湯是蘑菇濃湯，覺得調味跟濃度都剛剛好，而且還蠻大杯的
兩顆太陽蛋光看就有好心情，營養也滿分，而且非常嫩，切開還會留下濃濃蛋液，沾吐司吃也很療癒，也可以加價升級成炒蛋或歐姆蛋
現切水果有葡萄柚、芭樂、鳳梨，都很新鮮也蠻甜的
生菜沙拉的菜看起來都很新鮮，除了櫻桃蘿蔔、蕃茄外，還有珊瑚欸～附上的是油醋醬，後來吃太飽，所以外帶給姊姊吃XD
整套吃下來真的很飽，雖然甜點看起來也很棒，但只能下次再吃了
餐點有飽足感也很精緻，男生應該也能吃得飽，覺得不管姐妹朋友聚餐、或約會來吃都很適合，提醒大家要記得先訂位（線上訂位點我）喔～
糀日和 Kouji Cafe－店家資訊
店名：糀日和 Kouji Cafe
地址：台北市中山區中山北路二段27巷14號
電話：(02)2581-8300
營業時間：11:00~20:00
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