Item: 欣葉台菜
Rating: 5
Author: 飽鳩。嗨起來

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說到老字號的台菜餐廳
絕對不能忘記欣葉台菜啦
飽力跟阿姨表妹逛完百貨公司
決定一起吃個晚餐
（現在東區好多位子都空了喔真冷清（一片落葉飛過））
想想就決定吃欣葉啦
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欣葉台菜（忠孝店）－用餐環境

在2樓外面有放一些周邊商品

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是2018大眾點評的年度好評商戶
生意很好餒格局很方正座位非常多座無虛席～

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欣葉台菜（忠孝店）－Menu

菜色很多樣～選擇困難症又發作啦！！
上菜速度非常快～
官網有一些招牌菜的介紹～

欣葉台菜（忠孝店）－用餐餐點

香片
淡淡茶香非常順口
喝了感覺口齒留香～

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香煎豬肝
真的是道功夫菜
豬肝有夠難料理一不小心就會變很老
欣葉的豬肝鹹香入味
不管是熱熱吃還是稍稍放涼
不變的是始終如一的嫩度～～～～
旁邊的蘿蔔乾爽脆也不會過鹹很適合當配粥小菜
難怪會是人氣居高不下的招牌菜之一

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正宗菜脯蛋
招牌料理～圓圓的相當討喜
兩面都煎成金黃色有點焦焦脆脆更顯香氣
但中間卻保有濕潤鬆軟的口感
菜脯香脆也是下飯的美味料理

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欣葉滷肉
超級下飯的料理～
鹹香又一點點甜度
瘦肉不柴肥肉也不會吃起來油膩可怕
非常優秀～

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鹹水鵝肉
鹹度適中沾醬更是一絕
肉帶有甜度也很有彈性
皮有點脆度不會肥滋滋非常好吃～

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腰果蝦仁
非常巨大的蝦仁
處理得很乾淨也很新鮮
加上甜脆的腰果
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鮮綠的豆子也為整道菜增色不少

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滷大腸
軟而不失口感的大腸
處理得很乾淨滷得相當入味
配上酸菜鹹香鹹香非常下飯
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連怕大腸軟軟胖胖口感的大瓜都覺得很可以

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雞捲
皮很酥脆～
裡面有大塊的肉而且不肥都是精實不乾柴的瘦肉
沒有我最討厭的荸薺～大加分
但不用擔心這樣少了脆脆的口感
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用洋蔥取代不但不失口感更多了點甜味
非常好吃

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地瓜稀飯
地瓜稀飯真的是一絕
燉煮到米心軟爛的粥
沒有過多的調味
但因為香甜的地瓜讓粥也充滿自然甜味
可以免費再續真的非常可口
就算平常不愛吃飯也會想多吃兩大匙

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炒高麗菜
脆而爽口不會很油膩沒有黑黑的菜邊
用紅蘿蔔增色也沒有用大蒜爆香
甜味很夠清爽好吃

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麻糬
最後的招待甜點～
麻糬有點微微熱度但不燙
均勻沾上細緻的花生粉跟糖粒
甜度跟Q度適中香而不膩口
非常好吃為今天的用餐畫下完美句點～

欣葉真的是道道皆經典
每道菜都是水準之上
難怪座無虛席
不只是老人家的最愛
也是華僑 ABC 回台灣必吃餐廳之一