飽鳩。嗨起來｜美食食記。旅遊分享

最近基隆路的巷弄間開了特別的漢堡店
之前路過的時候看到它在裝修
那時候只覺得是一般的住家
沒想到居然成為IG打卡夯店，今天就來吃看看

屠夫漢堡－用餐環境

它的位子不難找，就在臨江街通化夜市對面，附近有一間三層樓的星巴克
一旁是三興國小，往小巷子裡走的第一間店面就是了

整間建築物走的是簡單的黑白色系
門口用水泥和磁磚做了布置
能看到許多有趣的標語
"吃完我的漢堡，你的人生就會更好"
好可愛的一句話，沒問題！！等等一定吃光光

"我是一個煮飯的屠夫"

你有發現嗎？門的手把是一把菜刀哦
把店名的形象發揮的淋漓盡致

將~店內環境長成這樣，我覺得桌距蠻窄的
很容易被一旁的人說話干擾

飲料製作的吧檯和結帳區，也有高腳椅的座位區

四周的設計和塗鴉真的很美式風格又很有個性
晚上來到這邊，感受這邊的氛圍，漸漸地就放鬆了呢

屠夫漢堡－Menu 

店員帶位時拿著這張紙，大概是衛生紙的大小（我一開始也真的以為是衛生紙）
結果它就是菜單，好可愛

攤開來之後長成這樣，隨著大家的翻閱，好像更有味道

老闆很可愛，上面寫說因為心愛的女兒出生了
為了怕她以後到處玩，所以開了這間讓她能喝酒玩樂的店
要把女兒綁在身邊，是個女兒控來著

餐點上除了漢堡，也有薯條.雞翅和飲品
因為是可以喝酒的地方，所以當然也有酒精飲料

屠夫漢堡－用餐餐點 

每顆漢堡都是現點現做，因為一次能做的數量有限，現場客人多時，真的要稍微有耐心地等等
店裡所使用的牛肉都是Choice等級
美國農業部（USAD）以油花分布情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分成八類
而Choice是特選級也就是第二個等級哦
雖然比第一等級少了一點油花和嫩度，但烹調得好的話也能夠很多汁

Cheese. 起司牛堡
Double Jr.｜3oz熟成牛肉漢堡兩片+Double起司 $280
這裡面有季節生菜、番茄、煎烤洋蔥、切達起司以及兩片牛肉
簡單來說就是最單純經典的漢堡組合
它們的漢堡咬下去超多汁不乾柴
吃得到牛肉的香甜
只能說經典就是經典，不敗!

Milk Caramel.海鹽堅果牛奶糖
Butcher｜5oz熟成牛肉漢堡$280
這裡面除了煙燻培根、季節生菜、番茄外
還有店家特製的牛奶糖醬和4種加了海鹽的堅果
吃起來鹹鹹又甜甜，牛奶糖淡淡的甜味不會蓋住肉的味道
彼此相輔相成超乎想像的很好吃

馬鈴薯條S（搭配煙燻醬） $80
聽說人氣是蒜味和迷迭香
但我覺得這個煙燻醬也不錯
它的薯條很扎實又大根，小份的就蠻有飽足感

紐奧良辣味雞翅$180
超辣的醬汁裹著炸過的雞翅，吃起來超過癮

屠夫奶昔$150
這杯是用莓果打成的
一旁還用果醬做成了血的樣子
完美符合屠夫的概念
但喝起來還蠻夢幻的，香甜又帶點微酸
簡單來說就是一杯名字和外表剛強，但內心少女的一杯飲品

總的來說我覺得這邊的漢堡真的好吃
肉不會過於乾柴而且很多汁，味道也夠
雖然這一餐下來熱量似乎攝取過量
但管它的，先吃再說了啦
想吃漢堡就來屠夫吧~~

屠夫漢堡－店家資訊

店名：Butcher by Lanpengyou屠夫漢堡
地址：台北市信義區基隆路二段87號
電話：(02)2732-0070
營業時間：二~五11:00~14:30/17:30~22:00，六~日11:00~22:00(周一休)

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