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這間一直是新光三越的熱門餐廳之一
每到用餐時間總是門庭若市,門外滿滿的人
我沒有去過馬來西亞,所以對於它們的食物感到相當陌生
今天就來這邊透過餐桌上的食物認識這個國家

PappaRich金爸爸信義A9店-用餐環境


整個用餐環境寬敞而明亮,裝潢也時尚新穎
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座位從兩人座到多人聚餐都沒有問題

PappaRich金爸爸信義A9店-Menu


這邊的提供的料理和飲品超豐富
從麵包.椰漿飯.咖哩.河粉到飲品.甜點等應有盡有,選擇非常的多
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更完整的菜單內容請大家到他們的官網:PappaRich金爸爸菜單請點我

PappaRich金爸爸信義A9店-用餐餐點


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爸爸特式烤麵包+牛油與咖椰 $110
直到送上桌前,我對它真的是一無所知
咖椰醬是由雞蛋、椰奶、糖和東南亞盛產的斑蘭葉製作成的,口感上甜甜的並帶有淡淡的椰子香氣
整體吃起來會覺得蠻像香港的冰火菠蘿油
烤得酥酥脆脆的吐司,塗上了有點綠綠的咖椰醬,夾著奶油一口咬下
椰香,奶油香和咖椰醬的甜味組在一起,好好吃!!!
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甘榜炒飯(雞肉沙爹+翅膀) $330
甘榜 kampong在馬來文中指的是家鄉的意思
菜名中如果有這兩個字就代表味道會很道地呦
而這個炒飯中加入了參峇醬和空心菜一起炒,非常的夠味
一旁的沙爹雞肉非常的嫩,調味也好吃
除此之外還有荷包蛋、酥炸小魚乾和炸雞
真的是非常豐富又營養的一道主食
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檳城炒粿條 $300
炒粿條是馬來西亞檳城的代表性美食
在馬來半島不管是在路邊攤或美食中心都能找到它的蹤影
這盤的配料也是超豐富,蛋、豆芽、蝦子、韭菜等
最特別的是馬來西亞的粿條加入了像甜不辣的魚餅,因為粿條也QQ的,意外的很搭
它的另一個特色是使用黑醬油下去爆炒,端上來的時候那一股焦香好讓人開胃
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馬來咖哩雞 $380
雞肉先以咖哩粉與馬來西亞咖哩醬醃製
搭配著蒜、辣椒、紅蔥頭等天然香料一起慢燉
吃起來咖哩味非常濃厚,肉非常嫩
不過馬鈴薯我們都覺得沒有煮透
不曉得是不是一個特色,但我們覺得有點可惜
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爸爸拋餅+咖哩雞 $200
點這個的時候,店員說拋餅因為鍋子沒有這麼多的關係,要等一個小時以上
我們還很擔心要是其他東西都吃完了還要等很久才可以吃上
結果大概第二個就送來了哈哈
爸爸拋餅看起來像是台灣的手撕餅,不過麵皮較厚
吃起來甜甜的,以鐵盤子盛裝看起來很接地氣
並分別有三種醬可以沾取:分別是黃豆醬、咖哩雞、參峇醬
其中我最喜歡參峇醬,它辣又香,與拋餅甜甜辣辣一搭一唱好好吃
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爸爸摻(左) $90/三色奶茶(右) $120
爸爸摻其實就是鴛鴦奶茶,以咖啡、紅茶和煉奶調製而成,茶味雖然蠻重的但是很順口好喝
不過我會更推薦由椰糖漿、奶和紅茶組成的三色奶茶
它比起一般的奶茶感覺更濃郁香甜,而且有個特殊的香氣,味道更豐富
.
必須說東南亞的料理真的都好下飯
這邊餐點是中高價位一餐吃下來不便宜
但調味上都很夠味,而且踩雷機率極低
我自己是覺得蠻喜歡的,推薦給大家

PappaRich金爸爸信義A9店-店家資訊


店名:PappaRich金爸爸信義A9店
地址:台北市信義區松壽路9號信義新天地A9館7樓
電話:(02)8786-7001
營業時間:一~五11:00~15:00/17:00~21:30、六~日11:00~21:30

 

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