週六雨真的大的誇張
但也因為這波雨勢，讓我們不用等就能吃到熱門排隊美食～
大瓜的朋友大推這間，覺得比湯咖哩好吃（食記點我）
原本覺得日本咖哩就是那種甜甜稠稠的咖哩塊，
但想不到不同區域也衍生出各式各樣別具特色的咖哩料理
像是大阪香料咖哩也是我們第一次接觸，是高湯系咖哩(ストックカレー) 以不同的高湯基底，搭配大量拌炒焦糖化的蔬果，加上自製低溫研磨之乾燥香料，燉煮而成
新崛起的香料咖哩，在日本關西地區，被咖哩愛好者高度推崇；跳脫奶油與麵粉拌炒勾芡的厚重，不同於制式咖哩塊烹調的風味。每家餐廳都有不同的配方組合，已自成一流派，近幾年風行全日本
店家還有寫了食用建議，不要拌在一起，可以依喜好決定哪些食材要一起吃，入口時蹦出各式火花
稲町家香料咖哩－用餐環境
一進店裡就有濃濃的咖喱香料味
雖然外面下著大雨，但一進店好像兩個世界
溫暖的橘光，大片落地窗即使下雨看出去也很美
同時留下了老屋原本的溫度感
再擺上一些咖喱香料跟鹿角蕨等植物裝飾，非常獨樹一格
裡面隔音很好，門關上完全聽不到外面的雨聲
同時抽油煙機也做得很好，雖然店面不大
但完全不會有油煙味
有熱水、冰水兩種選擇，可以自己拿取
稲町家香料咖哩－菜單
店裡是半自助式的
看了喜歡的餐點後，直接到櫃台點餐結帳就可以囉
咖喱選項頗多
也有一些小菜可以挑選
跟搭配飲料的套餐價
而且很貼心的是小鳥胃跟肉食主義者還有省錢妙招
少飯跟不要菜都會折扣喔
但是不要菜是不管生菜還是熟菜，全部蔬菜類都會沒有喔！
所以大家再自己斟酌
稲町家香料咖哩－用餐餐點
霜降豚香料咖哩 $248
一送上來就覺得好美啊～
用像吃早午餐的華麗盤子
裝了咖喱、飯、跟油醋生菜
跟一般咖喱不同的還有生菜跟熟菜都有
稍微炸過的茄子，Q又帶點絲的口感非常特別
還有鴻禧菇跟涼拌蓮藕片
栗子地瓜泥非常特別，吃起來自然的鮮甜，綿密外又帶有Q彈的口感，
跟一點點地瓜皮，很有層次，非常優秀
霜降豬肉片使用台灣豬品牌：益之豬，
因為是五花薄片的關係所以有點油，可以看到咖喱上飄著油
不過吃起來倒是不會有油膩感
咖喱上飄著茴香籽，真的是第一次看到
大瓜說單吃籽味道很可怕，不過飽力配著咖哩吃，覺得很美味啊～
飽力喜歡比較多汁的感覺，所以覺得汁有點稍嫌不夠，後來的飯沒有很多汁可以配
不過大鳩他們倒是配得剛剛好，看大家喜歡比較乾還是比較濕的感覺囉
香料咖哩吃起來薑黃味偏重，比較像是印度咖哩，有點微微的辣味
飯香Q好吃，是使用現碾的霧峰香米飯
松露起司漢堡排香料咖哩 $
這道因為菜單上沒有價格，所以也忘了多少錢XD
漢堡排相當緊實，肉味十足又帶著Q度，不會很肥膩
上面還擺上炙燒過的起司，增加香氣、滑順跟融合感
最上面再放上松露醬，整個高級啊～
而且覺得漢堡排在咖哩裡，很像一座小島，超萌的
雪花牛香料咖哩 $248
牛肉就比豬肉瘦得多
唐揚去骨雞腿香料咖哩 $238
使用天成安心雞腿肉，炸雞有點蒜味，可能是先用醬汁醃過
但裹得粉不會太厚，一口剛剛好的大小，肉也帶有Q度，表現不錯
未來肉南瓜椰奶香料咖哩 $258
未來肉beyond meat，跟大鳩以為的那種有出入XD
雖然是素食，但是有加蒜喔！是五辛素，吃素的話再注意
這款未來肉主要以豆皮為主，再加上一些菇類
香Q的炭烤南瓜，甜甜的很綿密
前幾款咖哩都是同樣口味，這款比較不一樣，加入椰奶，更多了點甜味，更有南洋風情
但因為跟湯咖哩本來就是不同類型～所以其實很難說誰比較好吃
就是看自己喜歡哪種類型的咖哩囉～像大瓜就覺得湯咖哩更美味
或者冬天吃湯咖哩，夏天吃香料咖哩也是不錯的選擇喔
之後來再試試看限量的布丁吧
稲町家香料咖哩－店家資訊
店名：稲町家香料咖哩
地址：台北市中山區中山北路二段42巷20號
電話：(02)2562-2050
營業時間：12:00~16:00、17:30~21:00
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