（此篇食記為禧室中式餐館邀約試吃文）
最近天氣開始轉涼，吃點辣的再適合不過了～
禧室結合了「滬菜」、「客家菜」、「川菜」三大中式菜色，一餐下來就能滿足想吃到不一樣菜色的嘴！
禧室中式餐館－用餐環境
跟一般印象中的中式餐廳不同，禧室外觀採用像咖啡店的大片落地窗，但下方採用霧面處理，時尚之外也能保護店內客人隱私
一進門櫃檯旁就放著酒櫃，中式佳餚也能配上洋酒蹦出新滋味！有不少種類的紅白酒可以與餐點一同享用
店內環境採挑高設計，與鄰桌距離也很大，讓人用餐感覺很好，可以放鬆自在的聊天～不擔心會被他桌干擾
桌子上也有美美的大理石花紋，採光也很好，連餐具也講究精緻，拍起照來非常好看喔～
店員都穿著如同飯店般的正式服裝，服務上貼心周到，時常會來幫忙補茶水
二樓則是包廂服務，可以預約使用，可容納至多20人，低消是$8000，會有一位服務生專門服務，也有配備電視可以使用喔！（但不能唱歌XD）
禧室中式餐館 － 菜單
菜色上選項非常多，可以依照想吃的肉類、青菜、蛋或豆腐、湯類挑選，隨餐也有飲品、飯後點心等多樣選擇，旁邊也貼心標上辣度及推薦菜色，價格跟市面上中餐館差不多
（菜單取自官方粉絲團頁面（訂位點我），價格及菜色請以現場為準）
如果不知道要怎麼點，可以請店員介紹喔～我們就是店員介紹後才決定全部餐點的XD
禧室中式餐館－用餐餐點
金盞花茶
店家提供的茶水非常特別，是很少見的金盞花茶，喝下去有股天然的清甜味，覺得連嘴都有股香氣呢～連不愛喝茶的大鳩都喜歡
官府東坡肉（附餅皮） $510
接著看看這漫畫裡的肉～這光澤也太吸引人了吧！是我們第一道決定要點的料理
蠻特別的是有附上割包可以配，可以自己包成高級版的割包吃
肉只要用湯匙就能輕鬆分開，連肥肥也一起滷得透徹，不會有可怕的豬油味，只有東坡肉的肥肉我敢吃
單吃一塊，肥瘦相間巧妙搭配的柔嫩口感，真的讓人微笑點頭～
接著包進餅皮試試，原本擔心整棵青江菜一起包進去，會不會很老很難咬，但完全不會！
吃起來很嫩很絲滑，菜滾上一圈東坡肉甜甜鹹鹹的醬汁，還有哪個孩子會不喜歡吃這樣的蔬菜嗎～
慈禧賽螃蟹 $360
我們都是第一次吃這道菜！飽力還特別科普一下由來
據說是慈禧太后因為突然想吃螃蟹，但由於北京距離海洋較遠，不能即時供應螃蟹，所以御廚就以蛋白模仿蟹肉的口感，並調配出類似的味道，製作出賽螃蟹這道深受慈禧太后喜愛的料理，傳到上海後變成了相當著名的上海菜之ㄧ
服務生建議我們先吃原味，接著再拌入蛋黃，依照個人口味淋上紅醋享用
第一口吃下真的非常特別，濕潤而柔軟的口感，加上那海洋般的鮮味，閉上眼睛真的有在吃蟹肉的感覺！爺爺奶奶或小小孩也能吃得很開心喔～
飽力也很喜歡加紅醋後的感覺，多了分淡淡的酸味，更能提出鮮味，生蛋黃則讓蛋白更緊密黏合，吃起來更加滑順
天府魚香茄 $250
這道送上來我們都忍不住驚呼！真的太美了～中式餐點也能美得像西式早午餐，光看這擺盤就先加100分
很多人不愛茄子，原因不外乎整隻過軟又沒味道，或是吃起來感覺不太熟，好像在咬菜瓜布，但是這道菜，飽力真心覺得是師傅帶著讓全世界的人都愛上茄子的自信烹調而成XDD
真的太太太美味了！連自豪自己很會炒茄子的媽媽都稱讚
稍微油炸過再拌炒的茄子，完全沒有油膩的感覺，茄子軟度適中入味又兼具口感，不會軟到化於無形，而且一口下去就讓人想扒兩口飯，這鹹香的味道恰到好處，封他為今日白飯小偷第一名～
最厲害的是，上面撒上了生蕃茄丁，平常不愛蕃茄的飽力絕對是會直接挑掉，但是因為切得小小沒發現，結果直接跟茄子一起放到嘴裡，神奇的事發生了！那微酸清爽的感覺，我竟然一點都不排斥，這道比較偏重口味的料理，因為蕃茄而注入了完全不一樣的清新感覺，太厲害了～
雖然是註記一個辣椒的料理，但辣度並不明顯，幾乎不吃辣的媽媽也吃得很開心，如果家有挑食孩子，真的可以點這道試試，可能會成為孩子愛上蔬菜的第一步喔！
爆香乾鍋雞 $360
乾鍋一定也是必點料理～一送上來這香氣真的讓人一直吞口水啊
雞肉數量不少，吃起來外面有點脆脆的，內裡多汁柔嫩，有點不是那麼油膩的炸雞的感覺，而且辣度也不太明顯，爸媽都稱讚好吃
除了肉之外，大瓜對腰果也是讚不絕口，甜甜脆脆，他一直翻找出來吃XD
裡面洋蔥也很厲害，飽力不喜歡生生脆脆的洋蔥，因為覺得超級辣，但這道菜裡的洋蔥，雖然看起來不是炒到完全透的樣子，但保留脆度，卻完全沒有辣味欸！這我可以～
禧室水煮牛 $410
上次去川菜餐廳吃過一次水煮牛後印象極佳，所以這次水煮牛也是我們必點項目之一，不過辣度真的很高，連我們家吃最辣的大鳩都說有辣
但是真的是讓人無法停下來的美味，大家都邊喊好辣好辣，又邊吃邊配飯XD
滑嫩的牛肉片，香辣麻不斷刺激味蕾，而且下面還有寬版粉條欸～覺得特別
粉條煮透吸付了湯汁外，也很有口感跟Q度，兼具精緻度又有飽足感
經典上海菜飯（6人份） $160
每次到中式餐館，我們都會點上海菜飯，好像少了這味就不對啦
禧室是將菜飯炒好後再放入鐵鍋，所以不用擔心被鐵鍋邊緣燙到喔，如果有帶小小孩用餐，這點真的很讓人放心
炒得粒粒分明的，調味也很適中，不用配菜就好好吃，而且份量真的很夠，我們5個人吃，還外帶當隔天便當，而且夠裝3人的份量XD重點是隔天再熱來吃味道也很好，跟前一天完全無差別～讚讚
川耳子雞湯 $320
湯鍋用木砧板墊高，承裝起來更方便，服務生也貼心的送上湯碗使用
第一次喝這樣的搭配，湯頭喝起來自然清甜，如果跟飽力一樣覺得燉到整個都變白色的雞湯過濃的話，那就會喜歡這款～
涼涼的天喝碗熱湯，真的非常舒服啊！
木耳吃起來Q軟又帶點脆度，讓雞湯變得更加清爽，雞肉也很多塊，不過因為精華都煮進了湯裡，所以吃起來有點乾也沒什麼肉味，但本來重點就是湯～湯頭好喝最重要，瑕不掩瑜啦！
銀絲卷（炸/6粒） $130
上桌的時候真的覺得太可愛啦～6顆都朝向不同的位置，超萌的！重點是超級香啊～一直狂聞，另外有附上煉乳
外酥內軟，雖然是油炸品，但不會有過於油膩的感覺，沾上煉乳吃，真的是幸福到了極點～而且重點是非常扎實啊！吃下一顆就覺得有種飽感，絕對是不分年紀都會喜歡的討喜甜點
我們後來有外帶一顆回家，雖然再熱來吃，皮就沒有之前脆脆的感覺，但還是很香，也沒有可怕的油蒿味喔！
甜點
開幕期間達成指定條件還有送甜點喔～今天甜點是冰淇淋或紅豆紫米粥
冰淇淋口味很特別，是椰子或榴槤XD爸爸選了椰子口味，很Q軟香濃，是一大球的份量，因為爸爸秒吃完，所以沒拍到照XD
紅豆紫米粥不會太死甜，有點稠度很自然，料也很適中剛剛好，即使吃得飽飽也不會吃不下
真的不愧是多年老師父製作的菜餚，道道都美味，完全沒有雷菜，公司在附近的大瓜馬上就表示要推薦給同事～
現在還有推出平日午餐限定的便當，看起來也好好吃喔！
而且很適合全家大小或是朋友一起聚餐喔～
禧室中式餐館 －店家資訊
店名：禧室中式餐館
地址：台北市中山區建國北路一段142號
電話：(02)2517-1839
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30（週一休）
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