飽鳩。嗨起來｜美食食記。旅遊分享

好友要幫飽力慶祝生日，查到這間老烤箱，對他的提拉米蘇超有興趣～就決定訂這家啦！
而且後來赫然發現他是「2022 臺北／臺中米其林指南」新入選餐廳喔～真的很厲害欸（感恩讚嘆朋友<3）

ANTICO FORNO 老烤箱義式披薩餐酒－用餐環境

餐廳隱身在巷弄之間，但外觀營造的就像國外的小酒館一樣，相當有氣氛，所以不會太難找～

不過真的是 1200 才會開門喔！如果比較早到就要在門口等等，另外一定要訂位，不然生意非常好，週日中午現場位子全部都被訂滿了（訂位點我）
外面就寫上各種評鑑跟得獎紀錄，讓我們對於餐點更加期待了！像是獲得義大利料理權威的美食紅蝦評鑑 Top Italian Restaurants 2017~2019 - Best Pizzeria，而且回來查了發現還是第一位台灣籍廚師獲獎餐廳！主廚原本還是男模呢～曾赴義大利拜師學藝
也是旅遊網站 Big 7 Travel 在 2019、2020 世界跟台灣最棒的 Pizza 之一喔
時間一到，服務生就會開門引導大家入座，先穿過比較狹長的吧台，裡面就有寬敞明亮的座位，有種柳暗花明又一村的感覺～

裡面氣氛相當好～桌子間距離也不會太近，不過等到晚一點所有訂位客人都來後就稍嫌有點吵雜XD但還是感覺很好

ANTICO FORNO 老烤箱義式披薩餐酒－菜單 

點餐是由義大利老闆負責，雖然老闆都說英文，但我們使用手指點餐法還是非常順利的XD，大家不用擔心，之後老闆也會來關心口味上如何～
不過如果真的需要協助，服務生都是台灣人，也可以找他們幫忙！
有前菜、義大利麵、飯、披薩、肉類料理、甜點跟飲品、酒類，選擇很多樣
而且菜單超美的～是很有手感的皮製外皮跟捲起來的酒單，超有 FU（菜單點我）

為了確保水的品質，裡面的水也是要用點的喔～

ANTICO FORNO 老烤箱義式披薩餐酒－用餐餐點 

招待麵包
一開始會先送上招待麵包～非常香的佛卡夏，外面烤得有點微酥，內裡扎實又帶點柔韌的口感，不會難咬，很有口感，有蕃茄跟橄欖兩種口味，也能淋上橄欖油吃，味道更濃郁


鮮乳酪與無花果搭生火腿 $480
送上來我們都忍不住讚嘆，真的太美了～光看就讓人流口水
服務生也有介紹吃法，建議每一個食材都切小塊，一口就一次吃進所有食材
而且之前對無花果印象就是又苦又澀，但這道完全不會，熟度很適中，也不會很酸
搭配鹹香有口感的生火腿、香甜濃郁的蜂巢蜜、脆香的核桃、吃起來很像優格的鮮乳酪，一起放入嘴裡只有四個字：人～間～美～味～
第一次吃到這樣的口感跟味道，相當豐富有層次，真的有迸出新滋味的感覺，非常推薦


松露小姐 $550 
既然是他們的招牌一定要點！披薩口味好多～苦惱了一下之後選了松露口味
就是看中可以一次擁有莫札瑞拉、馬斯卡彭兩種起司還有松露醬跟手工香腸～
一送上來那四散的松露香氣真的是選對了！所有松露愛好者真的不能錯過他
搭配有點牽絲的濃郁起司，很有口感的手工香腸、蘑菇，香氣濃郁
還有酥脆的薄片手桿薄脆餅皮，真的太好吃了～是我吃過最好吃的披薩沒有之一！


慢燉傳統鴨肉醬搭手工扁麵 $450
因為想吃得太多了～選了好久決定點這道，真的非常特別！
味道有點像紅燒牛肉麵XD第一次吃鴨肉醬，感覺很新奇，鴨肉醬處理得相當細緻
手工扁麵非常Q，搭配相當入味的鴨肉醬一起捲好吃，太幸福了～
而且因為後來披薩也上桌，決定先吃披薩再吃麵，就算有點涼了也不減美味


提拉米蘇 $300
當初朋友就是看上老烤箱的提拉米蘇所以提議來的～我們當然要試試！
一口吃下真的沒有失望～吃起來酒味頗濃厚，是款大人味的提拉米蘇
慕斯跟蛋糕的比例抓得很好，不會吃起來軟軟怕怕的，入口即化的香醇口感，搭配微苦的可可粉和酒中和，下方也有甜度較低的巧克力醬
為今日餐點劃下完美句點～

義大利品牌天然冰河水
水是一大罐的，服務生會隨時來幫忙加水，因為朋友不喝氣泡水，所以我們選得是冰河水
喝起來很甜沒有怪味，喝水中和一下味蕾，讓每道菜吃起來更加美味～

雖然價格稍高，但覺得在現在眾多義大料理中，價格算是比較平易近人的！
而且這樣的料理精緻度，真的覺得有這樣的價值，每道餐點都超美味的，要慶祝重要時刻真心推薦～

ANTICO FORNO 老烤箱義式披薩餐酒－店家資訊

店名：ANTICO FORNO 老烤箱義式披薩餐酒
地址：台北市大安區瑞安街141號
電話：(02)2706-3322
營業時間：五～日 12:00-15:00、18:00~22:00，一～四 18:00-22:00

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