飽鳩。嗨起來｜美食食記。旅遊分享

一年四季都很可以吃火鍋
愛吃火鍋的大瓜生日
就決定去阪急的涮乃葉慶祝啦
之前剛開幕就已經有注意了
宣傳圖看起來都很好吃呢～

涮乃葉（統一時代市府店）－用餐環境

涮乃葉裡面的裝潢很日式
還有很多可愛的繪畫版日式食材
裡面空間很大 桌椅間的空格也很適當
可以愉悅地享受餐點跟聊天不受干擾
生意很好 人潮源源不絕呢～

涮乃葉（統一時代市府店）－Menu 

餐點有三種點法
平日中午依據吃的肉不同有分 468/428/368 三種價位（用餐限制90分鐘）
平日晚餐跟假日全天則是 498/458/398（用餐限制100分鐘）
以上價位都要加一成服務費
小孩另有優惠
可選一種特色湯底
但現在比較特別的是還有和牛餐 638（期間限定）
還有加贈手工自製雞肉漿每人一份
選和牛餐就可以兩款都換成特色湯底
除了原味湯底
還有六種可以選擇
第一次來 服務員建議可以試試看原味的湯底

接下就是可以一直跟服務員叫肉囉
然後就可以出發去夾菜啦

因為店面較大 桌上都設有服務鈴
不怕想加肉找不到服務員
或是害羞不敢招手（我本人）（讚

涮乃葉（統一時代市府店）－用餐餐點 

湯底
我們mix的是
韓式辣味湯&奶香起司湯
真的很不辣 後來我們又遵照Eric主廚的方法
加了辣醬 泡菜跟蔥絲洋蔥下去煮
馬上從日本換到韓國了呢～
不過覺得他們很聰明 因為湯底一開始就調太濃
不但很容易膩 也會吃不到食材的原味
奶香起司的也是～


另一鍋是原味（北海道昆布高湯）&健康番茄湯

 

醬料
相當豐富
除了常見的火鍋醬料
有很多跟湯底相近的醬料
如果覺得不夠味 可以自己再倒進去調
或者沒有點那款湯底 可以沾沾看
也有寫什麼湯底或食材適合什麼醬
覺得很貼心

肉類
肉品都非常新鮮


精選和牛
色澤好美 光看就流口水惹
雖然當然沒有日本的和牛厲害（是澳洲的）
但覺得也很可以
清涮就可以吃囉 不然會太老

板腱
吃起來微微脆的口感真的很促咪
吃起來很清爽 很喜歡

國產五花豬肉
真的有給他肥
但不會有很噁心的感覺
不過感覺不宜吃太多盤 會覺得太膩

怕五花太油 
另外還有紐澳梅花牛肉、安格斯黑毛梅花牛肉、安格斯黑毛梅花牛肉、國產梅花豬肉四種選擇

手工雞肉漿
很特別的是這裡沒有任何火鍋料
覺得這樣很棒 畢竟火鍋料還是比較不健康
能夠吃食物的原型最好
送的這份手工雞肉丸漿吃得到滿滿肉味
Q得恰到好處 好吃  
而且很喜歡這種管狀的丸類 
自己用下鍋煮很有趣 還能製作自己方便入口的大小～
 

菜類
菜類蠻豐富的
有比較日常的白菜、高麗菜、菠菜等
也有我愛的山茼蒿跟 沙拉更常用的小豆苗
特別的是紅白蘿蔔都是用成薄片
還有洋蔥絲 跟蔥絲 很適合熬湯欸
南瓜 玉米 還有很日式豆味濃的豆腐
菜都很新鮮 還有泡菜～

麵類
麵類也分了多種
像是細麵跟烏龍麵
還有透明粉絲
日式拌飯跟咖哩
吃了粉絲跟烏龍麵 都QQ的很好吃
 

咖哩
是偏辣的日式咖哩 有小小的雞肉塊
跟川燙過的烏龍麵一起吃
喔一夕餒～～～～～～
聽說有人專程來這裡吃咖哩飯
就知道有多厲害了齁（挑眉 
 

飲料
飲料有自製兩種冰沙 跟基本款的汽水飲料


櫻花荔枝醋冰沙
真的是很少女的夢幻飲品
吃吃火鍋喝一下很解膩
不過好像可以再酸一點 個人覺得偏甜
但還可以接受

咖啡冰沙
有點苦 不適合我這小學生口味XD
但大瓜覺得還行 

還有沖泡包的熱茶 跟咖啡機
種類很多

 

甜點
甜點區 有可以自己擠的香草 抹茶 或綜合霜淇淋
有一些小配料可以幫他裝飾
還有手工蕨餅 跟紫米紅豆湯
 

霜淇淋
非常容易擠得很醜XD
而且化得很快
旁邊有杏仁脆片 黑糖漿等可以加
抹茶很抹 但不苦
香草不會太甜
吃起來濃而順口～喜歡

蕨餅
透明蕨餅好討喜
Q軟好吃
搭配黑糖漿跟黃豆粉都100分
彷彿置身日本啊
但誠摯建議 吃黃豆粉時絕對不要吸氣
嗆到氣管裡真的是咳得你不要不要的XD



蛋糕
蠻扎實的 也不會太甜
表現中規中矩～


整餐吃下來非常滿意 好撐啊
食材都很新鮮好吃
是如果要吃火鍋絕對會納入考慮的店
服務生也很勤快的幫忙收空盤 非常棒
而且開很晚呢 是日常聚餐或慶祝一波的好選擇喔 

涮乃葉（統一時代市府店）－店家資訊

店名：涮乃葉（統一時代市府店）
地址：台北市信義區忠孝東路5段8號（統一時代百貨）3樓
電話：(02)2723-0646
營業時間：日~四 11:00~23:30（最後點餐時間21:30）
營業時間：五、六、例假日前一天 11:00~24:00（最後點餐時間22:00）


 

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