【東京淺草美食】並木藪蕎麥 ‧ 百年蕎麥麵正宗日式口味－飽鳩。嗨起來｜美食食記。旅遊分享

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到日本除了拉麵外
一定也要吃吃看正宗的日式蕎麥麵～
查資料後發現淺草這邊有間蕎麥麵
「並木藪蕎麥」開幕於一世紀前肯定很厲害！！
就決定中午來這邊用餐啦～

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並木藪蕎麥－用餐環境

外觀超級可愛的很日式
裡面有榻榻米跟一般座位
內部格局非常方正差不多有20~30個位子
平日已經坐得很滿但很幸運不用排隊就有位子
我們被安排坐榻榻米
裡面有很多日本本地人也有外國遊客
但非常安靜用餐氣氛很舒適
服務生都是阿姨阿嬤等級
穿著日本電影中傳統日式料理的那種服裝
非常可愛～連煮麵的都是阿公
收錢會計台的也是阿嬤可見這間店真的充滿歷史～

並木藪蕎麥－Menu

並木藪蕎麥_菜單.jpg

並木藪蕎麥_菜單_02.jpg

有中文菜單很貼心～
菜單蠻簡單的就是分熱的跟冷的蕎麥麵

並木藪蕎麥－用餐餐點

並木藪蕎麥_山藥泥蕎麥麵.jpg
山藥泥蕎麥麵 ¥1000
有蔥花跟芥末可以自己加
每根麵條都經過細心揉製而成
吃得到淡淡麵香
帶點嚼勁的口感非常迷人
包裹上山藥泥滑溜溜的口感很特別
但調味有點偏鹹
不過配著蕎麥麵水喝蠻剛好的
（每桌會給一壺）

並木藪蕎麥_海苔蕎麥麵.jpg
海苔蕎麥麵 ¥950
相當適合夏季的冰涼沾麵
最後的醬汁混合蕎麥麵水一口喝下
是最日式的吃法~
旁邊的日本阿伯吃了兩碗XDD

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花卷蕎麥麵 ¥950
雖然叫花卷但其實也沒有花卷
就是熱湯版的海苔蕎麥麵XDD
湯同樣有點偏鹹可以加蕎麥麵水自己調整
並木藪蕎麥_海苔蕎麥麵(湯_02.jpg
送上來有蓋蓋子好可愛～

相當簡單的蕎麥麵料理
簡單卻吃得出日本料理堅持百年的職人精神
吃完之後覺得很清爽沒有負擔～
雖然有點鹹但怎麼能錯過日本正宗蕎麥麵呢

並木藪蕎麥－店家資訊