原本想說新宿沒有要排進行程的
但是因為去玩吉祥寺後時間還非常的充裕
所以就臨時決定去東京都廳看個景色
再在新宿吃個飯～上網查後就決定吃這間有名的烏龍麵啦
一直很想試試正宗烏龍麵 終於有機會啦～
※自駕租車推薦能一次比價日本多間租車公司的 ToCoo!日本租車網站
記得使用優惠碼→3SOGZJ
*租車金額滿10,000日元可享1,000日元優惠*
うどん慎 Udon Shin－用餐環境
在巷弄之間 外觀蠻像咖啡店的
很日式很可愛
店面超級小的 大概只有10個位子
我們那時候六點到 就要排隊了
排隊時店員會給菜單
可以先看看然後跟店員點餐
外面有飲水機 讓大家如果等太久 可以喝水解渴
（但似乎不太好用 很多人都問店員怎麼用）
可以從外面看到師傅在製麵跟煮麵 很療癒～
我們差不多排了20分鐘 後來出來 客人都排到其他地方去了
可見生意真的很好～
うどん慎 Udon Shin－Menu
菜單上有簡單的英文介紹
也有圖片 點餐不太會有障礙
有各種配料 主要分冷 熱兩種
但我忘記拍了XDD 記得價錢不貴
差不多1000~3000円左右
我們總共吃了3350円
除了烏龍麵外也可以加點天婦羅
うどん慎 Udon Shin－用餐餐點
牛肉烏龍麵 ¥1250
這間店之所以有名 在於麵條都是點餐後才開始製作
川燙的時間也要考量氣候 溫度等 據說每天都會調整
就是這樣的職人堅持
成就出這碗看似簡單卻不一般的烏龍麵
擺放成螺旋狀的烏龍麵
麵條相當Q彈滑順 帶點甜甜的麵粉味
真的是烏龍麵愛好者的天堂～
連對麵挑剔的媽媽都讚不絕口
湯頭用柴魚當基底熬製而成 散發淡淡香氣
喝起來相當甘醇美好
燉煮後帶著淡淡醬油甜味牛肉
蠻特別的 是在台灣不會有的味道
炸牛蒡貼心的用盤子另外裝
不會因為泡在湯裡 而少了脆度
整碗麵配料簡單 但層次相當豐富 非常討喜
蛋烏龍麵
因為沒拍菜單 只好連名字都自己取了XD
在吉祥寺吃得蠻飽的 所以想說點個簡單的就好
滑溜溜 只微微燙過的嫩嫩蛋 撒上胡椒 我覺得還有點奶油
拌開的過程 蛋黃緩緩流出 頗為療癒～
而且這樣簡單的醬汁 包裹著Q彈的烏龍麵條
熱熱的一口吃下 更顯滑順
更有像吃義大利麵一般的食感
我覺得非常特別 個人非常喜歡
是烏龍麵非常創新的吃法～
炸蛋叉燒烏龍麵
肉片帶有點厚度 肥肉相當均勻
吃起來帶點甜度 表現不錯
炸過的蛋也是外酥內軟 非常好吃
建議可以在非用餐時段來
或者越早來越好 不然真的要等一陣子喔
不過真的很好吃～
可以吃到正統的日式烏龍麵真的太感動啦
うどん慎 Udon Shin－店家資訊
店名：うどん慎 Udon Shin
地址：日本〒151-0053 Tokyo, Shibuya City, Yoyogi, 2 Chome−20−16 相馬ビル １F
電話：+81 3-6276-7816
營業時間：日~三 11:00~22:00
營業時間：四~六 11:00~23:00
東京美食
【東京上野美食】Cafe Lapin ‧ 樸實又充滿誠意的蛋沙拉吐司~為早晨注入滿滿活力
【東京澀谷美食】Ivorish(渋谷店) ‧ 福岡法式吐司專賣店 好~柔~軟~啊
【東京吉祥寺美食】豆藏(まめ蔵) ‧ 30年老店人氣日式野菜咖哩香濃好吃
【東京原宿美食】AFURI阿夫利(原宿店) ‧ 超美味清新柚子鹽拉麵~太清爽啦
【東京淺草美食】並木藪蕎麥 ‧ 百年蕎麥麵正宗日式口味
【東京銀座美食】數寄屋 ‧ A5等級黑毛和牛漢堡排超多汁~
【東京清澄白河美食】深川釜匠 ‧ 大份量蛤仔飯就像到奶奶家吃飯
【東京晴空塔美食】利久牛舌(天空樹店) ‧ 仙台牛舌極厚視覺味覺雙重饗宴
【東京上野美食】鰻魚老店 伊豆榮(本店) ‧ 260年老店香嫩鰻魚飯美味不噎口
東京旅遊
【日本東京7天6夜行程安排+住宿推薦】上野禦徒町相鐵酒店 ‧ 上野御徒町位置方便高CP值旅宿
【日本東京旅遊】明治神宮 ‧ 原宿 ‧ 表參道 ‧ 澀谷 一日遊
【日本東京旅遊】築地市場+築地本願寺+歌舞伎座+銀座+皇宮外苑+Kitte+東京車站一日遊
【日本東京旅遊】吉祥寺半日遊 ‧ 三鷹之森吉卜力美術館+井之頭恩賜公園+豆藏咖哩飯+口琴橫町商店街
【日本東京旅遊】上野半日遊 ‧ cafe lafin+上野公園+阿美橫町
【日本東京旅遊】清澄白河半日遊 ‧ blue bottle+清澄庭園+深川丼飯+Brigela冰淇淋
【日本東京旅遊】台場&豐洲半日遊 ‧ 東京都觀光汽船 + teamlab + bills Odaiba
【日本東京旅遊】雷門 ‧ 淺草寺.仲見世通.淺草文化觀光中心半日遊
【日本東京旅遊】根津神社+谷中銀座商店街 ‧ 悠閒半日遊
超方便日本旅遊APP，首次下載贈500MB SIM卡(下載點我)
免稅商品線上訂，機場領(去逛逛)
超值交通票券預定(去逛逛)
便宜溫泉住宿飯店預訂(去逛逛)
滑雪體驗預訂(去逛逛)
日本旅遊保險(去逛逛)
留言列表
蠻蠻吃美食 (47)
