飽鳩。嗨起來｜美食食記。旅遊分享

趁著回外婆家，我們抓了一個下午的空閒時間至鄰近的雲林虎尾走走晃晃
到了糖廠時這間擁有強烈風格的可愛店面映入眼簾，我們就這樣被吸引著走了進去

虎珍堂 地瓜精緻糕點專賣－店內環境

說到雲林，我們都知道它是台灣的農業大鎮
所以這次來到這邊看到這種注入年輕在地文創的店家，心裡覺得蠻高興的
原本在外地打拼的老闆，因為爸爸將這棟房子留給了他，讓他有了回家扎根的念頭

看了官網的資料，我才知道原來在台灣，每兩條地瓜就有一條來自雲林耶
因此這也是為什麼這間店會以地瓜為主軸

小小的店面展示了許多以地瓜為核心出發，研發出地一系列伴手禮

其中使用大甲芋頭、屏東鹹鴨蛋和地瓜組合成的「虎丸御皇吉」更是連續三年榮獲雲林十大伴手禮

其他還有「紫薯流心餅」、「地瓜牛軋糖」、「天然地瓜脆片」等多種禮盒

而這個櫥窗則展示了他們的招牌糕點
「憨吉濃濃乳酪」、「蜜薯厚布蕾」、「紫薯米蛋糕」

虎珍堂 地瓜精緻糕點專賣－商品 

虎珍堂 地瓜精緻糕點專賣
官網做得蠻漂亮的，商品介紹也很清楚
有需要的朋友可以點進去看看呦
 

虎珍堂 地瓜精緻糕點專賣－用餐餐點 

虎月燒-經典原味$50
虎月燒-日式抹茶$55
虎月燒-紫薯卡士達$60
4個折20
當天到達時已臨近傍晚
我們很幸運地把剩下的虎月燒通通買走了
對不起後面的朋友呀

銅鑼燒餅在煎檯上漸漸成形，散發著淡淡的蜂蜜味
好險不用等太久，大約4~5分鐘就能完成

餅成形後將萬丹紅豆和憨吉濃濃乳酪包入，再用麻繩和紙袋包裝

將~就變成虎月燒囉，是一個外觀非常文青的甜點

他們的紅豆煮得甜而不膩，並且帶有顆粒，加分
經典原味的憨吉濃濃乳酪是使用50%地瓜+50%純乳酪製成
既有綿密柔軟的口感又入口即化
與想像不同的是，它吃起來味道不重，反而很淡雅

抹茶口味的憨吉濃濃乳酪則是將抹茶與地瓜結合
吃起來味道較為渾厚
而且抹茶真的跟紅豆好配呀

這是一間能讓人深深感受到用心的店
從店面.包裝.販售的商品在在都能感受到
老闆真的非常努力地要把地瓜的根扎在雲林
這份為家鄉努力的心力，也許會拋磚引玉
吸引更多在地孩子帶著年輕的想法回家，不再只有出走這個選擇
大家如果到雲林玩，把這間店加入口袋名單吧

虎珍堂 地瓜精緻糕點專賣－店家資訊 

店名：虎珍堂 地瓜精緻糕點專賣
電話：(05)632-8835
地址：雲林縣虎尾鎮自強街147號
營業時間：11:00~19:00 

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