飽鳩。嗨起來｜美食食記。旅遊分享

決定幫朋友慶生的餐廳時
剛好在 IG 上看到 Bottless 非瓶
食物看起來美味之外， Google 評論 4.5 顆星感覺很值得信任！
馬上就決定是它了～
這間餐廳是由米其林推薦餐廳 Gēn Creative 和 Affinato & Lunetta 葡萄酒商攜手打造
提供無國界創意料理和來自世界各地即壓即飲葡萄酒
中午跟晚上的餐點不同，但看起來大家更推晚上的餐點，就決定試試晚餐
我們是用線上訂位，晚上分兩個時段，我們選 17:30
外觀是沈穩的藍綠色，一進入就會看到超大酒櫃！入內後店家會詢問是否有訂位再幫忙安排座位


Bottless 非瓶－用餐環境

裡面裝潢非常時尚，有開放式的吧台跟半開放式的廚房

我們坐在靠近窗檯的兩人座，位子稍微有點小，也離鄰桌偏近，蠻容易聽到隔壁桌聊天內容的XD
店內空間大，週日晚上裡面位子有 9 成滿
當天天氣比較冷，服務生很貼心地問我們有沒有需要溫水
 

Bottless 非瓶－菜單 

菜單選項多，也有很多酒類，是掃桌子上的 QR code 進去看完整菜單（菜單點我），不過點餐還是跟服務生說
但服務生會先就菜單簡單說明一下招牌菜，還有要點幾道菜比較夠吃，我們兩個人是建議點 4~6 道

Bottless 非瓶－用餐餐點 

馬鈴薯千層酥 $260
馬鈴薯愛好者必點！吃起來相當脆，搭配韭蔥奶油、阿根廷青醬很清爽，菲達起司碎吃起來更濃郁


雲林究好豬五花 $600
這道送上來就覺得超級香的！豬五花也能料理的這麼漂亮，讓韓式料理變身西式樣貌
看看這個厚度！烘烤過的豬五花逼出油脂、鎖住肉汁，吃起來完全不會覺得油膩，豬皮烤得脆脆的但不會難咬，還留有一點鹽粒增加口感

搭配上自醃泡菜、清新的豆腐泥醬汁、紫蘇葉更是一絕
自醃泡菜不是熟透的那種，酸度跟脆度都很明顯～我很喜歡！
豆腐做成醬汁也很有巧思！吃起來濃郁滑順，跟直接吃豆腐有很不一樣的感覺
跟朋友一直邊吃邊說太好吃了吧～結果後來隔壁桌也加點了XDD


海鮮飯 $600
服務生說上面有撒上檸檬汁去腥，不要攪拌要趁熱吃，這款海鮮愛好者一定會喜歡
送上來感覺小小一碗，但碗頗深，吃下來蠻飽的
裡面用料很實在！新鮮的干貝、大蝦、鮭魚卵，超級美味～還有擺上龍蒿增色增味
燉飯也不會燉得過軟，吃起來還是有點米心的Ｑ度，搭配上濃郁的醬汁非常順口又不太會膩


咖啡焦糖千層酥 $320 
因為是來幫好友慶生的，所以店家還有幫忙用一根小蠟燭，非常可愛
蛋糕上面還有用花做裝飾，吃起來咖啡味非常濃郁！是款大人味甜點，喜歡咖啡的話非常推薦
馬斯卡彭起司加上咖啡做成的濃郁慕斯，切成小小塊的利口酒果凍，焦糖杏仁片，還有酥脆的千層酥，一旁還有撒上巧克力粉
口感相當豐富，是款讓人吃了會忍不住微笑的幸福甜點


幸運籤餅
最後會有免費的幸運籤餅～超大的好可愛，吃起來甜甜脆脆的，很適合當飯後甜點
一人一半，其中一半會有數字，我們還拿去簽樂透，最後當然是沒中XDD
另外一半就是帳單啦～買單是採桌邊服務！

雖然價格稍高，但菜色真的漂亮又好吃，慶祝重要日子來吃非常適合喔～

Bottless 非瓶－店家資訊

店名：Bottless 非瓶
地址：台北市松山區慶城街 26-1 號
電話：(02)2514-0089
營業時間：11:00–15:00, 17:30–22:30
 

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