Item: 長榮鳳凰酒店煙波亭
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Author: 飽鳩。嗨起來

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嗨～我是飽力
我們現在也有IG帳號囉→ https://www.instagram.com/jojopollyhighlife/ 歡迎追蹤:)
大年初一爸爸提議說我們去吃完火鍋再回家
所以就和叔叔一家一起去吃了豐盛的午餐
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長榮鳳凰酒店（礁溪）-煙波亭－用餐環境

原本以為會坐得滿滿的
但當天客人不多差不多只坐了一半

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用餐環境乾淨整潔一進餐廳就可以看到很多名人簽名的盤子

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像是志玲姐姐吳寶春等
一部分座位是有大片落地窗可以看到外面水景的陽光灑下相當美麗
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長榮鳳凰酒店（礁溪）-煙波亭－菜單

跟一般吃到飽相比用餐時間有到兩個半小時真的很有誠意
火鍋料跟肉片最後點餐是到1點半 2小時時間綽綽有餘還是會有半個小時時間可以吃甜點真貼心～
價錢跟台北相比也是很有競爭力！！

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湯底可以選兩種或一種這裡最有名的就是秘製清油鍋啦～
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肉類跟火鍋料部分蔬菜是用點菜單點其他都是現場自己夾取
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桌上有服務鈴不怕找不到服務生很棒

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午、晚餐定價:
成人 NT$680+10%
兒童 NT$380+10%
兒童定義：7歲以上未滿12歲之兒童
6歲以下幼兒免費

長榮鳳凰酒店（礁溪）-煙波亭－用餐餐點

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涼茶
桌上有放涼茶懷孕的人不可以喝
我覺得蠻順口的喝起來有一點像薄荷味沒那麼重的康福茶
不錯喝搭配火鍋很解膩

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秘製清油鍋
以數十種香料熱炒製成的火鍋基底在麻辣鍋中加入米酒炒製增添層次
光看菜單上的獨家食材就覺得很厲害～
服務生說是中辣口味但我覺得還算可以接受欸
連最不能吃辣的媽媽都可以接受欸不會吃得一把鼻涕一把眼淚是很溫和順口的辣
也不會過鹹不過真的蠻油的但不會讓人覺得很膩果然是經典湯底很厲害（大鳩覺得比老四川好吃
可惜是沒有豆腐不然一定很棒~ 加在湯底的鴨血軟Q但有點偏鹹

野生菌王鍋
採用黃牛肝菌黑牛肝菌杏鮑菇香菇草菇等菇類以老母雞高湯熬煮而成口味清爽
單喝湯就很甘甜自助區也有多種菇類可以再加入增添風味

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美國極黑和牛
是日本和牛跟安格斯牛的混種！！煙波亭採用的是Black等級（大概是日本和牛A2等級）
不但有安格斯牛扎實的口感更多了和牛豐富的油花
珍貴在於長達600天的全天然穀物飼養方式相較一般牛隻更多四倍的時間
所以肉的甜味明顯柔軟多汁如果不知道要吃哪一種點這款就沒錯
肉品都相當新鮮好吃我們今天都只吃牛肉

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醬料區
選擇很多可以自己調配喜歡的醬料
聽說吃麻辣鍋很適合沾白醋後來試過後也覺得很棒

甜點區
冰品有分冰淇淋跟雪糕兩種還蠻特別的

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莫凡彼冰淇淋
使用莫凡彼就是品質保證～～
而且冰淇淋都是全新的光看就覺得心情大好～～
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巧克力 偏苦濃的大人口味喜歡
瑞士牛奶糖 香甜可口
楓糖核桃 酸酸甜甜吃得到核桃粒很棒～
香草非常香濃滑順

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明治雪糕
很少吃到飽會提供雪糕而且還是明治的保證好吃～
有四種口味 Oreo餅乾紅豆牛奶跟哈密瓜
但我太飽沒有吃根據之前的經驗我吃過Oreo口味的很好吃
雪糕帶有牛奶的香濃跟一點QQ口感 Oreo餅乾脆脆的口感增添層次
巧克力餅乾控一定會喜歡

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還有三種小點心跟水果
點心我吃了牛奶糕 吃起來很奇特欸跟想像中的口感不太一樣原本以為是比較緊實的糕仔口感
結果是有點柔軟又綿密的口感有點像比較沒有水分比較硬然後常溫的奶酪？
不過蠻香濃的還不錯吃喜歡牛奶的人可以試試

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餅乾有三種造型大鳩吃了貓咪款
是酥脆的口感他很喜歡裡面的巧克力味

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咖啡機
另外一台雀巢的沒有開放好可惜
所以只能喝咖啡是偏苦的咖啡我覺得超苦
但平常有在喝咖啡的媽媽跟大鳩覺得尚可但我們都更愛偏酸的豆子

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冰沙
還有兩款冰沙但我沒有喝外面都結凍了覺得有趣

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飲料區
有提供罐裝汽水跟鋁箔包飲料還有波蜜果菜汁欸!!
這也蠻特別的跟一般都是汽水的吃到飽不一樣

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熟食區
另外有提供 雞肉咖哩飯炒米粉 兩款熟食如果想要變換口味可以試試看
我都沒有吃但看起來賣相不錯

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前菜區
有多道前菜媽媽很喜歡梅漬番茄 去油解膩
說番薯不好吃乾乾水水的
我自己蠻喜歡豬耳朵的吃起來很脆還有淡淡煙燻味覺得很開胃

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麵食區
有很多種不同的麵食欸看起來都好好吃最後選了我最愛的韓國泡麵~~~
煮起來相當Q軟當初一吃就回不去了

雖然品項不多但都處理得很乾淨新鮮
用餐時間也很長可以自在安靜悠閒地慢慢享受美食
不用擔心搶孤或者東西很快就沒了卻沒有補
價格跟台北吃到飽相比相當有競爭力
是個吃大餐不錯的選擇!!

長榮鳳凰酒店（礁溪）-煙波亭－店家資訊