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大年初一 爸爸提議說我們去吃完火鍋再回家
所以就和叔叔一家一起去吃了豐盛的午餐

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長榮鳳凰酒店(礁溪)-煙波亭-用餐環境


原本以為會坐得滿滿的
但當天客人不多 差不多只坐了一半

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用餐環境乾淨整潔 一進餐廳就可以看到很多名人簽名的盤子

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像是志玲姐姐 吳寶春等
一部分座位是有大片落地窗可以看到外面水景的 陽光灑下相當美麗

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長榮鳳凰酒店(礁溪)-煙波亭-菜單 


跟一般吃到飽相比 用餐時間有到兩個半小時 真的很有誠意
火鍋料跟肉片最後點餐是到1點半 2小時時間綽綽有餘 還是會有半個小時時間可以吃甜點 真貼心~
價錢跟台北相比也是很有競爭力!!

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湯底可以選兩種或一種 這裡最有名的就是秘製清油鍋啦~
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肉類跟火鍋料 部分蔬菜是用點菜單點 其他都是現場自己夾取
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桌上有服務鈴 不怕找不到服務生 很棒

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午、晚餐定價:
成人 NT$680+10%
兒童 NT$380+10%
兒童定義:7歲以上未滿12歲之兒童
6歲以下幼兒免費


長榮鳳凰酒店(礁溪)-煙波亭-用餐餐點 


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涼茶
桌上有放涼茶 懷孕的人不可以喝
我覺得蠻順口的 喝起來有一點像薄荷味沒那麼重的康福茶
不錯喝 搭配火鍋很解膩


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秘製清油鍋
以數十種香料熱炒製成的火鍋基底 在麻辣鍋中加入米酒炒製 增添層次 
光看菜單上的獨家食材就覺得很厲害~
服務生說是中辣口味 但我覺得還算可以接受欸
連最不能吃辣的媽媽都可以接受欸 不會吃得一把鼻涕一把眼淚 是很溫和順口的辣
也不會過鹹 不過真的蠻油的 但不會讓人覺得很膩 果然是經典湯底 很厲害(大鳩覺得比老四川好吃
可惜是沒有豆腐 不然一定很棒~ 加在湯底的鴨血軟Q但有點偏鹹

野生菌王鍋
採用黃牛肝菌 黑牛肝菌 杏鮑菇 香菇 草菇等菇類 以老母雞高湯熬煮而成 口味清爽
單喝湯就很甘甜 自助區也有多種菇類可以再加入 增添風味

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美國極黑和牛
是日本和牛跟安格斯牛的混種!!煙波亭採用的是Black等級(大概是日本和牛A2等級)
不但有安格斯牛扎實的口感 更多了和牛豐富的油花
珍貴在於長達600天的全天然穀物飼養方式 相較一般牛隻更多四倍的時間
所以肉的甜味明顯 柔軟多汁 如果不知道要吃哪一種 點這款就沒錯

肉品都相當新鮮好吃 我們今天都只吃牛肉 
 

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醬料區
選擇很多 可以自己調配喜歡的醬料
聽說吃麻辣鍋很適合沾白醋 後來試過後也覺得很棒


甜點區
冰品有分冰淇淋跟雪糕兩種 還蠻特別的

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莫凡彼冰淇淋
使用莫凡彼就是品質保證~~
而且冰淇淋都是全新的 光看就覺得心情大好~~

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巧克力 偏苦濃的大人口味 喜歡
瑞士牛奶糖 香甜可口
楓糖核桃 酸酸甜甜吃得到核桃粒 很棒~
香草 非常香濃滑順

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明治雪糕
很少吃到飽會提供雪糕 而且還是明治的 保證好吃~
有四種口味 Oreo餅乾 紅豆 牛奶 跟哈密瓜

但我太飽沒有吃 根據之前的經驗 我吃過Oreo口味的 很好吃
雪糕帶有牛奶的香濃跟一點QQ口感 Oreo餅乾脆脆的口感增添層次
巧克力餅乾控一定會喜歡

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還有三種小點心跟水果 
點心我吃了牛奶糕 吃起來很奇特欸 跟想像中的口感不太一樣 原本以為是比較緊實的糕仔口感
結果是有點柔軟又綿密的口感 有點像比較沒有水分 比較硬 然後常溫的奶酪?
不過蠻香濃的 還不錯吃 喜歡牛奶的人可以試試

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餅乾有三種造型 大鳩吃了貓咪款
是酥脆的口感 他很喜歡裡面的巧克力味 

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咖啡機
另外一台雀巢的沒有開放 好可惜
所以只能喝咖啡 是偏苦的咖啡 我覺得超苦
但平常有在喝咖啡的媽媽跟大鳩覺得尚可 但我們都更愛偏酸的豆子

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冰沙
還有兩款冰沙 但我沒有喝 外面都結凍了 覺得有趣

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飲料區
有提供罐裝汽水 跟鋁箔包飲料 還有波蜜果菜汁欸!!
這也蠻特別的 跟一般都是汽水的吃到飽不一樣

 

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熟食區
另外有提供 雞肉咖哩飯 炒米粉 兩款熟食 如果想要變換口味 可以試試看
我都沒有吃 但看起來賣相不錯


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前菜區
有多道前菜 媽媽很喜歡梅漬番茄 去油解膩
番薯不好吃 乾乾水水的

我自己蠻喜歡豬耳朵的 吃起來很脆 還有淡淡煙燻味 覺得很開胃

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麵食區
有很多種不同的麵食欸 看起來都好好吃 最後選了我最愛的韓國泡麵~~~
煮起來相當Q軟 當初一吃就回不去了

雖然品項不多 但都處理得很乾淨新鮮
用餐時間也很長 可以自在安靜悠閒地慢慢享受美食
不用擔心搶孤 或者東西很快就沒了卻沒有補
價格跟台北吃到飽相比相當有競爭力
是個吃大餐不錯的選擇!!


長榮鳳凰酒店(礁溪)-煙波亭-店家資訊 


店名:長榮鳳凰酒店(礁溪)-煙波亭
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路77號(長榮鳳凰酒店)1F
電話:(03)910-0988 #2861
營業時間:11:30~14:00,17:20~19:10,19:30~21:30,22:00~24:00

 

 

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